下呂温泉みやこ

両親を連れて下呂温泉MIYAKO（みやこ）に行ってきました。（祖父のお墓参りを兼ねて）　こちらのお宿にお邪魔したのは実は２度目。４年前に来てとても気に入ってまた利用させて頂きました。露天風呂付きの離れタイプのお部屋。

食材に精通した料理人が腕を振るう創作懐石料理は月ごとにメニューが変わるそう。丁寧な作りで美味でした。飛騨牛のお刺身とステーキ、飛騨健豚の角煮はお口の中でとろ～り。

下呂温泉MIYAKO（みやこ）
http://www.miyako21.co.jp/

北海道＠ヒルトンニセコビレッジ

あぢぃ～。。。
涼しい幸せ満喫から、一変、、、現実に引き戻され、東京に戻りました。

前回に引き続き、北海道のヒルトンニセコビレッジでの写真をアップ。

ホテルの部屋からは、羊蹄山がきれいに見えます。「蝦夷富士」の別名を持つだけあって、見事なお姿です。

はっきり言って食い道楽です。胃袋かなり伸びきり、ヤバイ。

とにかく、何を食べても美味しくって、野菜も、海鮮もモリモリ頂きました。朝食ブッフェも新鮮野菜がいっぱい。トマトもジャガイモ、トウモロコシもそのおいしさはただ事じゃないです。

ホテル内には天然温泉があります。温泉の目の前には池があり、鯉がたくさん泳いでいました。温泉の湯が池にこぼれ落ちているのですが、そこに鯉が集まってきて不思議＆面白かったです。

館内１階の「Wakka Spa（ワッカスパ）」では、自然からのエネルギーを受けるという、先住民アイヌのスピリットをベースにした、座禅に通じるような儀式を導入に、「クラランス」ならではの究極エステを受け、とろけそうなひと時を味わいました。

館内の日本料理店「REN（レン）」はお寿司、鉄板焼き、日本料理の３ゾーンに分かれていて、最終日にお邪魔したのはお寿司の「レラ」。カウンター席で最高に美味しいお寿司を頂きました。ウニは保存用の明礬（ミョウバン）を使っていない、地元産の絶品ウニ。東京のお寿司屋さんでは高級店でも大抵、ウニに明礬が入っているそうですが、こちらは産地が近いこともあって、苦みのしない、本当に甘いウニを堪能できました。（写真撮るの忘れた）

ディナーは有名レストラン「KAMIMURA」へ。シェフの上村雄一さんはシドニーの超人気レストラン「Tetsuya's」で修業した方です。和洋中様々な料理が混ざり合うオーストラリアで基礎を学んだシェフらしく、ボーダーレスな懐石スタイルがお得意。地元の食材が最大限に生かされています。この日のディナーの献立はこちら。
（こちらは写真バッチリ）

・カナッペ（キャビアと卵、黒トリュフ）
・余市産ウニと男爵いものピューレ、コンソメゼリー

・ニセコ産カリフラワー、貝柱のクリーム＆ハーブ
・フルーツトマトのロースト＆パンチェッタソース

・仔牛のロースト、蝦夷ワサビバター
・佐藤錦のソルベ

・ルバーブのスープとアイスクリーム

北海道というと、冬のイメージが強く、私も昔、スキーで何度か行ったことがありますが、実は、夏場が最高！という事をあらためて実感しました。

都会の蒸し暑さから逃れられるし、空気も食事も美味しいので、夏バテ解消にはもってこい。夏の暑さに弱い人はショートエスケイプでも効果が期待できますが、思い切って１週間ぐらい逗留できたら幸せかも～

敷地内にゴルフコースやツリートレッキング、サイクリングなどアクティビティも充実しているので、グループでも楽しめておすすめデス。

Hilton Niseko Village
http://hiltonjapan.ehotel-reserve.com/hilton-niseko/index.html

レストラン「KAMIMURA」
http://www.kamimura-niseko.com/

北海道♪

北海道ニセコに来ています～＠ヒルトンニセコビレッジ
涼しくって快適＆最高デス

きのこ王国。きのこ汁が100円きのこたっぷりです。

京極湧水。水が冷たくて美味しい～

ヒルトンニセコビレッジ開業1周年ガーデンバーベキューパーティがありました。大自然の中で美味しい食事を頂きました。

Hilton Niseko Village
http://hiltonjapan.ehotel-reserve.com/hilton-niseko/index.html

「四季の湯座敷」武蔵野別館

箱根の温泉に二泊、のんびりリフレッシュしてきました～。
今回の宿は、「四季の湯座敷」武蔵野別館です。「箱根吟遊」と同じグループです。
クラシック＆のどかな雰囲気を楽しんできました～露天風呂「薫風」オススメ☆お食事も美味しかったです。

「四季の湯座敷」武蔵野別館
http://www.musasino.net/

南楽

秋の温泉三昧。２泊で伊豆下賀茂温泉「南楽」に行って来ました。昔の田舎風の造りや置物がたくさんで、心が和みます。温泉の種類がなんと・２５種類もあるのです。温泉好きにはかなりオススメ。

宿泊した部屋内には、囲炉裏（いろり）がありました～、そこで部屋出しの海の幸の食事は本当に美味しかったです。

部屋での食事以外に、館内では夜は餅米を薪で焚いて、お餅つきがあり、さらに、朝はすいとん鍋があったりと団らんの楽しいひとときも。ゆっくり休めました。

南楽
http://www.nanraku.com/top.htm

from NYC

本日は、９．１１テロから丸７年　追悼式典がTVでも放映されていました。ご冥福を心よりお祈りいたします。

そして、NYコレクションも終盤に近づいてきました。「行ってらっしゃい」メールを何人かの方に頂き、ありがとうございました！かなりハードスケジュールですが、楽しくやってます。SATCの風船も発見☆

様々な国の人たちが集まるNYの街。ランウェイのフォトシューティングでは、ニューヨーカー以外にも、フランス、ロシア、ドイツ、中国などたくさんの人たちと国境を越えて仲良くなり、素敵なコミュニケーションを毎回経験でき楽しい＆感謝。ファッション以外でもいろいろ勉強させてもらってます。

そして、映画「SATC」の冒頭シーンにもあるような、「素敵ね！」と相手を褒める術。今回も、こちら。中指に大きなクリスタルが付いたネイルとNIKEのスニーカーブーツ。両方とも、たくさんの人にすれ違いざまに褒められました。（ネイルはレジでお会計するときに）両方とも「東京で…」と言ったら残念がられましたが。。。
素敵ね！って自然に言えるのってステキですね☆

コレクション情報は、帰国後に～♪

夏休み

東京はやっぱり暑い。。。温泉旅行に行って来ました～＠鬼怒川。２泊だったのでかなりのんびりリラックス。露天風呂に浸かっても、緑に囲まれ涼しくて気持ちよかった。夏祭り＆花火大会も楽しんできました♪

離れの湯「あけび」オススメ☆
http://www.akebi-onsen.com/

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

８月30日（土）にバンタンでイベント開催！詳細はこちら

箱根吟遊へ

「箱根吟遊」へ行って来ました～。ちょうど昨年行ってとっても気に入り、今回２度目の訪問です。絶景の山、最高の露天風呂＆お料理…。昨夜は土砂降りだったのですが、山の霧が幻想的で非日常の世界に浸りながら、これもよいな～と。のんびり過ごしました

昨年の「箱根吟遊」日記はこちら。

カナダ・ファッション・ウィーク form モントリオール

モントリオールです。
同じカナダでも全然違うので驚き。トロントは英語圏でしたが、モントリオールでは、フランス語圏。パリに続き、世界で第二位のフランス語圏だそうです。時間の流れもトロントに比べゆったりのんびりムード。ホテルは19世紀に建設された建物を改装したネオ・クラシカルスタイルのブティックホテル「Place D'Armes（プラス・ダルム）」。

街の建物はノートルダム大聖堂をはじめ、とても美しく、ヨーロッパ都市を思わせる造りです。マクドナルドもレトロ。

モントリオールのユダヤ移民の伝統料理で有名な「スモークミート」。1928年創業の老舗で毎日行列の人気店の「Schwartz's」に行って来ました。軟らかく口の中でとろけます。

フレンチレストラン「Chez L'Epicier（シェ・レシピエ）」は、フレンチをベースにケベック料理、エスニック、イタリアンを採り入れた繊細なフュージョン料理は美味しかったです。

モントリオール・ファッション・ウィークは、ユニークで独特のスタイルが多く見られました。得意のレザーやファー以外にジャージー素材を使ったもので様々なスタイルを打ち出していました。こちらもまた改めて記事掲載します。

～関連記事～

カナダ・ファッション・ウィーク form トロント
http://fashionbible.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/form_7421.html

カナダ・ファッション・ウィーク form トロント

カナダ「トロント」に１８日～います。
街は古い建物と新しい建築物のミックスが多く、とても素敵。
初めて訪れたのですが、とても気に入りました。
カナダの人たちは穏やかできめ細かく、優しい印象です。

ホテルは「フォー・シーズンズ」。チェックインしたら部屋に、
ロレアルファッションウィーク主催者からのバッグのプレゼントが☆
バッグの中にはロレアルのメイクグッズをはじめ、たくさんのギフトが詰まっていました～ファッションウィークはバックステージも会場も大いに盛り上がっています。
日本からは私たちだけなのでかなり目立ちます（笑）。

カナダの高級モード誌「FQ」と「SIR」の編集長で、カリスマジャーナリストのジニー・ベッカー氏も今回のファッションウィークを大いに盛り上げていました。（写真右のブラックドレスを着用しているのがジニー・ベッカー氏）
コレクションの詳細は後日記事掲載します～。

カナダは食事もなかなか繊細、美味しかった☆アメリカとはちょっと違うかも。。。!?
こちらは、「ホルト・レンフリュー」という、トロント随一の高級デパート内にある、「holts cafe」。

そして、本日は、ナイアガラの滝を見に行きました。
壮大で、美しかった。
明日は、モントリオールに移動です。

ジニー・ベッカー氏についての詳細はこちら。
http://www.wowow.co.jp/documentary/coverstory/