フジマル醸造所＠清澄白河

新しいレストランやカフェ、ギャラリーなどが相次いで誕生し、
話題を集める、東京の東側に当たる下町エリアの「東京イーストサイド」。
その中心スポット、清澄白河にできた、ワイナリー兼
イタリアンレストラン兼テイスティングルームの
「清澄白河フジマル醸造所」へ。

東京メトロの清澄白河駅から住宅街に入っていくと、醸造所がぽつりとあり、
その何とも「場違い」な現れ方に少し驚かされました。
以前は鉄工所だったという２階建ての建物の１階がワイナリーで、
２階がレストランとテイスティングルームになっています。
２階のレストランでおいしいイタリアンとワインを堪能。
壁がわざとコンクリートむき出しになっていて、
下町エリアらしい気取らない雰囲気を醸し出しています。
次回はテイスティングルームを楽しんでみよう♪

食事の後は、１階の醸造所をスタッフさんが見せてくれました。
都内でワイナリーを見られるなんて、ちょっと感動の一夜でした☆

フジマル醸造所
http://fujimarutk.exblog.jp/

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都農ワイン（TSUNOWINE）

アパレルウェブの千金楽健司社長から、
今シーズンもいただいた「都農（つの）ワイン」。
ありがとうございます。

すっかり気に入って、たまにお取り寄せしています。
都農ワイナリー、いつか行ってみたい☆

TSUNOWINE
http://www.tsunowine.com/

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築地 すし大

昔からちょくちょく通っています♪

築地 すし大
http://www.tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html

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『WWDマガジン』に掲載されました☆（ファッショニスタ100人がおすすめするグルメアドレス）

発売中の『WWDマガジン』2015年冬号
食通のファッショニスタたちがおすすめする
「ファッショニスタ100人がおすすめするグルメアドレス」で、
私のおすすめグルメが掲載されました。

お気に入りの「アルカナ東京」（53ページ）、
「いせ源」（75ページ）が紹介されたのに加え、
ケータリングでは「HORO Kitchen」（63ページ）、
NYでは「Mari Vanna」（96ページ）と
合計４件も取り上げてもらえてうれしいです。

WWDさま、ありがとうございました

読み応えのある「完全保存版」です！

ぜひ誌面で読んでいただければうれしいです☆

「WWDマガジン」2015年冬号
ファッショニスタ100人がおすすめするグルメアドレス
https://www.wwdjapan.com/publication/special/2015/winter/

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あんこう鍋「いせ源」

長年行きつけ☆
都内唯一軒のあんこう料理専門店「いせ源」のあんこう鍋で体ぽかぽか♪

いせ源
http://www.isegen.com/

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江戸蕎麦「ほそ川」

長年行きつけのお蕎麦屋さん♪

東京両国　江戸蕎麦　ほそ川
http://www.edosoba-hosokawa.jp/

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神田藪蕎麦

神田藪蕎麦
http://www.yabusoba.net/

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地下の粋

去年からちょくちょく通っている「地下の粋」＠築地
生ガキを食べに～♪
・利尻昆布のポン酢和え
・本ズワイガニのアヒージョ
・真鱈白子の西京味噌バター焼き
・魚介出汁のスープカレー

地下の粋
http://www.gofish.jp/

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中国料理「花梨」

中国料理「花梨」＠ANAインターコンチネンタルホテル東京

「秋の味覚フェア」松花江ディナーコースを頂きました☆
・旬の食材を使った冷菜と焼物の六種前菜　銘々盛り
・北寄貝、帆立貝と野菜の炒め　柚子の香り
・タラバ蟹入り豆乳茶碗蒸し　たっぷり燕の巣あんかけ
・花梨名物二種北京ダックのコンビネーション
・鮑の姿、松茸、大黒しめじの自家製オイスターソース煮　温野菜添え
・和牛肉とレンコンのXOマスタード醤炒め　香港炒め焼きそばと共に
・マンゴープリン　フルーツ添え

花梨
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/karin.html

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シャングリ・ラ ホテル東京「Tapas by Piacere（タパス by ピャチェーレ）」オープニングパーティ☆

昨夜は、シャングリ・ラ ホテル東京の28階にある
「Tapas by Piacere（タパス by ピャチェーレ）」オープニングパーティに
お招きいただき、行ってきました。

こちらは、以前、TADASHI SHOJIのパーティでも使われたレストラン。
これまでは「Piacere（ピャチェーレ）」でした。

そして、今回、新たに提案するファン・ダイニングをコンセプトにして
「タパス by ピャチェーレ」としてオープンすることになりました。

総料理長アンドレア・フェレーロ氏が提案する
タパススタイルのお料理とおいしいワイン、
そして東京駅エリアのドラマティックな夜景を楽しみながら
素敵な一夜を過ごさせていただきました。
ありがとうございました♡

タパス by ピャチェーレ
http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/restaurants/tapas-by-piacere/

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