2015年12月 8日 (火)

フジマル醸造所@清澄白河

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新しいレストランやカフェ、ギャラリーなどが相次いで誕生し、
話題を集める、東京の東側に当たる下町エリアの「東京イーストサイド」。
その中心スポット、清澄白河にできた、ワイナリー兼
イタリアンレストラン兼テイスティングルームの
「清澄白河フジマル醸造所」へ。

東京メトロの清澄白河駅から住宅街に入っていくと、醸造所がぽつりとあり、
その何とも「場違い」な現れ方に少し驚かされました。
以前は鉄工所だったという2階建ての建物の1階がワイナリーで、
2階がレストランとテイスティングルームになっています。
2階のレストランでおいしいイタリアンとワインを堪能。
壁がわざとコンクリートむき出しになっていて、
下町エリアらしい気取らない雰囲気を醸し出しています。
次回はテイスティングルームを楽しんでみよう♪

食事の後は、1階の醸造所をスタッフさんが見せてくれました。
都内でワイナリーを見られるなんて、ちょっと感動の一夜でした☆

フジマル醸造所
http://fujimarutk.exblog.jp/



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2015年12月 5日 (土)

都農ワイン(TSUNOWINE)

Wine

アパレルウェブの千金楽健司社長から、
今シーズンもいただいた「都農(つの)ワイン」。
ありがとうございますheart

すっかり気に入って、たまにお取り寄せしています。
都農ワイナリー、いつか行ってみたい☆

TSUNOWINE
http://www.tsunowine.com/



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築地 すし大

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昔からちょくちょく通っています♪

築地 すし大
http://www.tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html



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2015年11月26日 (木)

『WWDマガジン』に掲載されました☆(ファッショニスタ100人がおすすめするグルメアドレス)

Wwd

発売中の『WWDマガジン』2015年冬号
食通のファッショニスタたちがおすすめする
「ファッショニスタ100人がおすすめするグルメアドレス」で、
私のおすすめグルメが掲載されました。

お気に入りの「アルカナ東京」(53ページ)、
「いせ源」(75ページ)が紹介されたのに加え、
ケータリングでは「HORO Kitchen」(63ページ)、
NYでは「Mari Vanna」(96ページ)と
合計4件も取り上げてもらえてうれしいですheart

WWDさま、ありがとうございましたheart02

読み応えのある「完全保存版」です!

ぜひ誌面で読んでいただければうれしいです☆

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「WWDマガジン」2015年冬号
ファッショニスタ100人がおすすめするグルメアドレス
https://www.wwdjapan.com/publication/special/2015/winter/



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2015年11月22日 (日)

あんこう鍋「いせ源」

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長年行きつけ☆
都内唯一軒のあんこう料理専門店「いせ源」のあんこう鍋で体ぽかぽか♪

いせ源
http://www.isegen.com/


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江戸蕎麦「ほそ川」

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長年行きつけのお蕎麦屋さん♪

東京両国 江戸蕎麦 ほそ川
http://www.edosoba-hosokawa.jp/



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神田藪蕎麦

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神田藪蕎麦
http://www.yabusoba.net/



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2015年10月30日 (金)

地下の粋

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去年からちょくちょく通っている「地下の粋」@築地
生ガキを食べに~♪
・利尻昆布のポン酢和え
・本ズワイガニのアヒージョ
・真鱈白子の西京味噌バター焼き
・魚介出汁のスープカレー

地下の粋
http://www.gofish.jp/


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2015年10月26日 (月)

中国料理「花梨」

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中国料理「花梨」@ANAインターコンチネンタルホテル東京

「秋の味覚フェア」松花江ディナーコースを頂きました☆
・旬の食材を使った冷菜と焼物の六種前菜 銘々盛り
・北寄貝、帆立貝と野菜の炒め 柚子の香り
・タラバ蟹入り豆乳茶碗蒸し たっぷり燕の巣あんかけ
・花梨名物二種北京ダックのコンビネーション
・鮑の姿、松茸、大黒しめじの自家製オイスターソース煮 温野菜添え
・和牛肉とレンコンのXOマスタード醤炒め 香港炒め焼きそばと共に
・マンゴープリン フルーツ添え

花梨
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/karin.html



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2015年10月 2日 (金)

シャングリ・ラ ホテル東京「Tapas by Piacere(タパス by ピャチェーレ)」オープニングパーティ☆

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昨夜は、シャングリ・ラ ホテル東京の28階にある
「Tapas by Piacere(タパス by ピャチェーレ)」オープニングパーティに
お招きいただき、行ってきました。

こちらは、以前、TADASHI SHOJIのパーティでも使われたレストラン。
これまでは「Piacere(ピャチェーレ)」でした。

そして、今回、新たに提案するファン・ダイニングをコンセプトにして
「タパス by ピャチェーレ」としてオープンすることになりました。

総料理長アンドレア・フェレーロ氏が提案する
タパススタイルのお料理とおいしいワイン、
そして東京駅エリアのドラマティックな夜景を楽しみながら
素敵な一夜を過ごさせていただきました。
ありがとうございました♡

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タパス by ピャチェーレ
http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/restaurants/tapas-by-piacere/




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