裏地桂子さんの出版パーティ

裏地桂子さんの出版パーティに行ってきました～。
＠銀座のみつ和

大勢の方々で賑わったパーティでした。

裏地さんのお着物姿、とっても艶やかで素敵でした。
お着物の帯締めが本になっています☆カワイイ☆

クリエイティブコーディネーターの裏地さんは、
「啓子桂子」プロデューサーで文筆家。
本当に様々な分野でご活躍していらっしゃいます。

今までにもたくさん本を出していらっしゃいます。
そして、今回の本は、
『お家ごはんが美味しくなる口福の調味料１００味選』。

裏地さんが長年愛用しているものや、新感覚のものなど、
お家ごはんをおいしく＆楽しくする調味料がいっぱい。
さすが目利きの方だけあって、興味津々なものばかり。

私が先日「For M」でご紹介した「昆布の水塩」も
載っていました～。（P36）

私も比較的外食が多いので、お家ごはんは極力シンプル派。
だから、おいしい調味料と素材を生かした食材があれば、
それだけで大満足だからこの本、とても参考になります

お土産でいただいた調味料、
「極楽塩」（P48）と「マリーシャープスのハバネロペパーソース」（P96）。

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12/11（土）、ガールズパーティを開催します！詳細はこちら