またまたGATTO NERO（ガットネーロ）♪

またまた行って来ました
トスカーナ郷土料理「GATTO NERO（ガットネーロ）」へ～
親友のR子ちゃんと☆（前回はこちら）
こじんまりとした隠れ家的なお店でオススメ

ワインに超詳しい矢立さん。安心してお任せです。
種類がたくさんあるのでワイン好きの方はぜひ☆

ロゼのスパークリングワイン～色がキレイなピンク

オリーブオイルも使い分けます。
どれも素材にこだわっていています。
自家製パンに手打ちパスタ、モチモチです。

ドングリを食べて育つイベリコ豚以外に、
カシューナッツを食べて育った豚の生ハムなど美味しい～

ツクシのような細いグリーンアスパラガスはイタリア産

前回は、メニューをメモに書いてもらっていたのですが
今回はお願いするのをすっかり忘れてしまい。。。！
どれも美味しかったのですが、名前を忘れてしまいました・・・。

〆はグラッパ。アルコール強いのになぜかシャキッとします。

GATTO NERO
http://www.gatto-nero.jp/